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味噌おでん

※材料※

おでんの具

(大根・たまご・牛すじ等好きなものでよい)

みそ

 A 水   50CC

   赤味噌 大さじ3

   みりん 大さじ1

   酒   大さじ1

   砂糖  大さじ6

 

※作り方※

おでんの具をだし汁で煮る
(だし汁はなんでもいいよ。もし、具に昆布をいれるなら、そのだしでもOK!)

味噌を水で溶いた後他の材料(A)を加えながら煮る

後は、おでんを味噌につけて召し上がれ

~ポイント~

おでんの具はあくまで、だし汁で煮る。

ここで味をつけてしまうとくどくなります。