れんこんのシャキシャキ感を楽しんで。
材料（４人分）
豚肩切り落とし １５０ｇ
れんこん １３０ｇ
醤油 大さじ１/２
オイスターソース 大さじ１/２
片栗粉 適宜
作り方
１ れんこんをレンジで２分～３分、厚さ５ｍｍくらいに切ります。
２ 豚肉に片栗粉をまぶし、脂をひいたフライパンでこんがり焼きます。
３ れんこんを入れて炒め、醤油、オイスターソースで味付けをします。
お好みでラー油をかけてできあがり。
ポイント
れんこんをレンジでチンすることにより手早くできあがります。
豚肉に片栗粉をつけることでお肉に味が付きやすくなります。
